日創研経営研究会全国大会in岡山

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会員企業の店☆マーク・オーレ・カフェ☆

Mark ole Café

所在地:岡山県倉敷市玉島1952-6

Tel:086-523-5366

営業時間:11:00~22:00(21:00オーダーストップ)

ランチタイム:11:00~16:30(オーダーストップ)

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皆さんこんにちは、マーク・オーレ・カフェです。

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倉敷の玉島というブドウや桃など、フルーツの産地ののどかな町で1店舗を大事に運営しています。

郊外なので、駐車場は50台も停められますよ。

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店内も広々としています。パーティーなどは60名程度まで対応可能ですが、通常は46席でお客様にくつろいでいただいています。

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お客様からの人気の中心は「ランチ」です。女性のお客様にダントツで支持されているのは、写真の「ダブルプレートランチ」。お料理のプレートと、デザートのプレートがセットになっており、月替わりで料理もデザートも、季節の素材を使ったものに変わります。

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もちろんディナータイムもしっかりとした料理を提供しています。人気なのは写真の「パスタプレート」。これもデザートのプレートがセットでついてきます。

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ご予約のみの対応ですが、女子受け率の高いデザート付のお弁当や、お子様も喜ぶオードブルなども喜んでいただいています。人気の秘密は、手作りならではの細かい対応ができたり、使用食材の産地が明確だから。

ランチやお弁当もですが、デザートがセットになっている商品が人気なのは…

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マーク・オーレ・カフェにはパティスリーのブースがあって、パティシエさんがしっかりとしたケーキを作っています。もちろんデザートもパティシエさんの企画です。

玉島という土地柄を生かして、地元のフルーツを使ったケーキを得意としています。

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通常のケーキも作っていますが、特別注文のオーダーケーキにも対応しています。お客様の大切な方に喜んでいただけるよう、出来る限りのワガママをお聞きします。

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日創研なら「便器」でしょう。PSV中の誕生日には欠かせないグッドデザインです。便器の中はフルーツですのでご安心を。

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シーズンや月でドンドン変わる、季節限定のパフェも人気です。(写真はごく一部です)フルーツが本当に美味しい時期のみの、超短期限定パフェや、材料が入荷した時しか出ない、幻のパフェもあります。

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中でも、桃を1玉丸ごと使った「丸ごと桃の岡山パフェ(通常8月ごろ)」は、「マークオーレで桃パフェを食べる会」様が毎年店を貸し切って食べに来られます。

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また、冬には熱々のたい焼きが刺さったパフェや、これまた熱々のアップルパイのパフェなどがありますから、1年中飽きさせませんよ。

でもどのパフェも、食べ逃したら来年まで食べられません。あしからず。

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ポイントカードもあります。必死にパフェを追いかけるお客様はすぐに溜まります。

いつまでもお客様に追いかけられるお店でありたいと願っています。